Marinierter Hering mit Rote-Bete-Salsa – 29 zł
Hering, Zwiebel, Rote Bete, Sahne, Senf
Carpaccio von gebeiztem Lachs mit Kapern – 51 zł
Lachs, Meersalz, Kapern, Schalotten, Öl, Pfeffer
Tigergarnelen mit Knoblauch und Koriander – 69 zł
Garnelen, Wein, Butter, Knoblauch, Toast
Menu
Vorspisen
Tatarengerichte
Avocado-Tartar mit Cashewnüssen – 56 zł
Avocado, Tomate, Sellerie, Nüsse, Koriander, Roggenöl
Rinderhack-Tartar mit Pilzen – 59 zł
Rindfleisch, Zwiebel, eingelegte Gurke, Waldpilze, Mayonnaise, Trüffel
Sandwiches und Burger
Club Sandwich mit Hähnchen und Speck – 62 zł
Getoastetes Brot, gegrilltes Hähnchen, Speck, Spiegelei, Tomate, Salat, Mayonnaise, Pommes
Rindfleisch-Burger mit Cheddar-Käse – 60 zł
Weizenbrötchen, Rindfleisch, Cheddar-Käse, Zwiebel, Rotwein, Tomate, Essiggurke, Soße, Pommes
Holzfäller-Burger mit Speck und Spiegelei – 65 zł
Weizenbrötchen, Rindfleisch, Zwiebel, Tomate, Essiggurke, Spiegelei, Soße, Pommes
Salate
Griechisch mit Feta-Käse – 52 zł
Tomate, frische Gurke, Paprika, Oliven, Zwiebel, Feta-Käse / Veggie-Feta, Vinaigrette-Sauce
Caesar mit gegrilltem Hähnchen – 57 zł
Römischer Salat, Kirschtomaten, gegrilltes Hähnchen, Speck, Parmesankäse, Caesar-Dressing
Nizza mit Thunfisch – 55 zł
Salat, Tomaten, frische Gurken, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Ei, Thunfisch, grüne Bohnen, Vinaigrette-Sauce
Suppen
Traditionelle Brühe mit Nudeln – 35 zł
Geflügel, Wurzelgemüse, Liebstöckel, Eiernudeln
Creme von gerösteter Roter Bete mit Himbeeren – 41 zł
Geröstete Rote Bete, Himbeeren, Pistazien, Öl
Traditionelle Sauermehlsuppe mit Ei – 49 zł
Traditionelle Sauermehlsuppe, weiße Wurst, Waldpilze, Ei, Majoran
Fischeintopf mit Meeresfrüchten – 52 zł
Fischbrühe, Tomaten, Paprika, Meeresfrüchte
Fischgerichte
Gegrillter Kabeljau mit gebratenem Gemüse – 81 zł
Kabeljau, Gemüse, Pommes, Butter, Knoblauch
Lachssteak mit Gemüse und Sauce Hollandaise – 84 zł
Lachs, gegrilltes Gemüse, Knoblauch, Butter, Sauce Hollandaise, Kartoffel
Mehlspeisen
Spaghetti mit Sepia und Shrimps in Sahnesoße – 66 zł
Pasta, Sepia, Shrimps, Knoblauch, Wein, Sahne, Chili, Rucola
Spaghetti mit Bolognesesoße und Parmesan – 52 zł
Pasta, Rindfleisch, frische Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Käse, Kräuter
Russische Piroggen – 41 zł
4 Klöße, Kartoffel- und Hüttenkäsefüllung, Zwiebeltopping, Sahne, Olivenöl
Ravioli mit Fleisch mit Salbeiöl – 49 zł
Ravioli mit Rindfleisch, Wein, Knoblauch, Öl, Salbei
Fleischlose Gerichte
Gyoza-Knödel mit Gemüse und Ponzu-Sauce – 51 zł
Gyoza-Knödel (6 Stück), gebratenes Gemüse, Sesamöl, Limette, Sojasauce, orientalischer Salat
Bananenblüte in Tempura mit Süßkartoffelkrapfen – 61 zł
Bananenblüte, Süßkartoffel, Gemüse-Mayonnaise, Krautsalat
Fleischgerichte
Hähnchen Supreme mit Gemüse und Bulgurgrütze – 69 zł
Hähnchen, Bulgurgrütze, Gemüse, Limette, Kokosmilch
Konfierte Entenkeule mit Rotkohl – 79 zł
Ente, Rotkohl, Zwiebeln, Pflaumen, Knoblauch, Kartoffelknödel
Lammkeule mit Petersilienpüree – 89 zł
Lammkeule, Petersilie, Kartoffeln, Brokkoli, Erbsen, Gemüse
Schweinefilet mit Kartoffelgratin – 79 zł
Schweinefilet, Parmaschinken, Kartoffeln, Pancetta, Knoblauch, Wein, Zwiebeln, Sahne
Schweinelende mit Knochen, Bratkartoffeln und Moussaka – 62 zł
Schweinelende, Kartoffeln, Gewürze, Gurke, Sahne
Gegrilltes Lendensteak mit Pfannengemüse – 139 zł
Rinderlende, Bratkartoffeln, Gemüse, Butter, Knoblauch
Kindergerichte
Tomatensuppe mit Nudeln – 27 zł
Hühnerbrühe, Tomaten, hausgemachte Nudeln
Super Hähnchennuggets mit Pommes frites – 39 zł
Hähnchenfilet, Pommes frites, Weißkohlsalat
Piratenfisch im Teig mit Pommes frites – 39 zł
Ummantelte Filets, Pommes Frites, Karottensalat
Desserts
Käsekuchen mit Waldhimbeermousse – 34 zł
Crème brûlée – 29 zł
Eis im Karamellkorb mit Obst – 34 zł